食品行业建设实验室的重要性

　　很多，实验室设计公司，在准备实验室建设前，一定要了解该实验室建设的目的，以及实验室的功能，这样才能才规划实验室时事半功倍！接下来，科瓦特小编就带你了解下食品行业建设实验室的重要性！

　　从人类健康及社会健康保障体制的要求来说，任何食品企业出厂的食品必须保证为合格品，不合格品控制在企业内部，不与流通。企业从源头进行控制、从加工过程进行控制，达成卫生合格指标。对原料和辅料（如食品添加剂、动植物油、鲜冻肉类、食盐等进行检测，避免不合格的原辅料流入到生产环节。

　　食品企业需要通过对研发部门研发的新产品和生产加工过程中半成品进行试验、检测、提供数据支持，改进与改善，并达到提高产品质量，获得更大的社会竞争力。

　　企业审核通过ISO质量保证体系过程中，企业实验室要对加工所使用的原辅料、半成品、成品及生产用水、工器具进行检测提供检测记录和报告。